18/02/2007 Баница - Сирни Заговезни

stertje · 18-02-07, 07:44

Необходими продукти:

1 пакет готови кори
3-4 яйца
200-250 сирене
олио
1 ч.ч газирана вода

Приготвяне:

Разбиваме яйцата, добавяме сиренето и малко олио(така не е необходимо да слагаме по малко олио на всяка кора). Намазваме дъното на тавичката където ще правим баницата с малко олио. Поставяме ред смес, ред кора . След това разрязваме баницата на парчета и заливаме с газираната вода. Печем на 200 градуса до златист цвят.

П.п Приятно забавление с ламенето. И да не забравите да поискате прошка от най близките ви!

Suzanne · 18-02-07, 10:51

Аз мога да предложа една друга баница, която наподобява тази и също става много вкусна.
Необходими са 4 яйца, пакетче кори за баница, сирене ( около 200-300грама) , ч.чаша лимонада, малко масло ( разтопено )

В намаслена тавичка се редят кори ( като се слагат леко нагънати - с хълмчета) Слага се натрошено сирене и се поръсва с масло. След като корите и серинето свършват баницата се нарязва на парчета и се залива с предварително разбитите яйца, към които е добавена лимонадата. Баницата става много ароматна.
Предя да се извади се напръсква леко с още малко лимонада и се поръсва с захар ( ако я обичата следка )

zxz · 18-02-07, 12:40

Цитирай:

Първоначално написано от stertje

Необходими продукти:

1 пакет готови кори
3-4 яйца
200-250 сирене
олио
1 ч.ч газирана вода

Приготвяне:

Разбиваме яйцата, добавяме сиренето и малко олио(така не е необходимо да слагаме по малко олио на всяка кора). Намазваме дъното на тавичката където ще правим баницата с малко олио. Поставяме ред смес, ред кора . След това разрязваме баницата на парчета и заливаме с газираната вода. Печем на 200 градуса до златист цвят.

П.п Приятно забавление с ламенето. И да не забравите да поискате прошка от най близките ви!

е това ми е любимата баница. Само, че аз нареждам листите и сиренето на сухо (може да си го направя от вечерта и на сутринта само да жалея). После разбивам яйцара с газираната вода. Нарязвам баницата на пархцета и заливам. КОгато я извадя от фурната обрактам тавата с дъното нагоре и я подпирам (ръбът й) на 3 (4) купички. Завивам с кърпа и оставям да изстине. Получава се така наречената висяща баница. Ефекта е, че не се сляга след изваждането й от фурната, а остава \"надута\". По принцип не обичам много мазно и количеството мазнина, което позлвам не е голямо. В този случай е важно да не се намазва много обилно дъното на тавата защото може баницата да се изсипе. По принцип винаги когато правя баница или пита дъното на тавата намазвас с бутер - натривам го с пакетчето. Така не става много мазно и вкуса на коричката отдолу е много по-нубав, отколкото ако е мазано с олио.

p.p. И още едно нещо мисля, че се казва хамкане, а не ламкане

stertje · 18-02-07, 12:55

Да права си

- хамкане е.

Kremena · 18-12-07, 12:48

Цитирай:

Първоначално написано от zxz

.....КОгато я извадя от фурната обрактам тавата с дъното нагоре и я подпирам (ръбът й) на 3 (4) купички. Завивам с кърпа и оставям да изстине. Получава се така наречената висяща баница. Ефекта е, че не се сляга след изваждането й от фурната, а остава \"надута\". ....

Дояло ми се е баница!

И мисля да направя тая днес. Ама това не ми е много ясно

Как точно става тоя номер? И не изпада ли баницата от тежеста?

(щото вчера така нещо ми "изпадна" в мивката! Обезумях

)

viivi · 18-12-07, 13:00

Ама днес Заговезни ли е? Ей, какво щях да правя без вас- нямаше да мога да поискам прошка (а и да дам). Няма да имам време за баницата, ама какво друго се правеше, което да не отнеме повече от половин час. Нямаме тук халва, ама май ще варя яйце.

stertje · 18-12-07, 13:00

Не, и ако е подпряна на купичките

Kremena · 18-12-07, 13:05

Цитирай:

Първоначално написано от viivi

Ама днес Заговезни ли е? Ей, какво щях да правя без вас- нямаше да мога да поискам прошка (а и да дам). Няма да имам време за баницата, ама какво друго се правеше, което да не отнеме повече от половин час. Нямаме тук халва, ама май ще варя яйце.

Чакай, чакай, чакай

Хич не знам днес Заговезни ли е? просто ми се е прияло баница и намерих тая рецепта

Всъщност едва ли, като гледам датата на която тази година е пусната рецептата....

Цитирай:

Първоначално написано от stertje

Не, и ако е подпряна на купичките

Хм, още не разбирам.

Кое е подпряно на купички? Баницата??!? Или тавичката?

stertje · 18-12-07, 21:17

Taвичката и леко от ъгълчетат на баницата.

Kremena · 19-12-07, 10:23

Благодаря, stertje. Ния бяхме така "озверяли" от глад, че до снимки на никой не му беше. Аз не посмях да я обърна, даже да си призная я извадих на балкона за малко, да изстине по-бързо

, ама то глада е страшна работа

Беше иначе вкусна,....но мисля за в бъдеще, да си остана на мойта обикновенна рецепта (без газирана вода). Тая ми беше малко (много) мека/клисава някак си.